01نشانی
جب پودوں کے خلیوں کے اندر پانی جم جاتا ہے تو وہ پھیلتا ہے۔ یہ پھیلاؤ خلیے کی دیواروں کو پھاڑ دیتا ہے اور خلیہ مر جاتا ہے۔ اسی لیے کم درجۂ حرارت میں پودے مر جاتے ہیں۔
02سائنسی ثبوت
پالا
گرم آب و ہوا میں نشوونما پانے والے پودوں کو اس وقت نقصان پہنچتا ہے جب درجۂ حرارت اتنا کم ہو جائے کہ پودوں کے بافتے بنانے والے خلیوں میں پانی جم جائے۔ اس عمل سے ہونے والے بافتے کے نقصان کو ‘پالے کا نقصان’ کہا جاتا ہے۔ جن علاقوں میں پالے کا نقصان فصلوں کو متاثر کرتا ہے وہاں کسان اکثر اپنی فصلوں کو ایسے نقصان سے بچانے کے لیے خاطر خواہ وسائل صرف کرتے ہیں۔
پودوں پر اثر
نقصان: منجمد کرنے والے درجۂ حرارت یا پالے سے بہت سے پودے متاثر یا ہلاک ہو سکتے ہیں۔ یہ پودے کی قسم، نمایاں بافتے اور درجۂ حرارت کے گرنے کی حد کے مطابق مختلف ہوتا ہے: −2 سے 0 ⁰C (28 سے 32 ⁰F) کا ‘ہلکا پالا’، −2 ⁰C (28 ⁰F) سے کم ‘سخت پالے’ کے مقابلے میں کم اقسام کے پودوں کو نقصان پہنچائے گا۔
کم درجۂ حرارت میں پودے مر جاتے ہیں۔ یہ بات حال ہی میں معلوم ہوئی، لیکن اس کی دریافت سے 1400 سال پہلے قرآن میں اسے بیان کیا گیا تھا:
03قرآنی آیات · قرآن 3:117
مَثَلُ مَا يُنْفِقُونَ فِي هَٰذِهِ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا كَمَثَلِ رِيحٍ فِيهَا صِرٌّ أَصَابَتْ حَرْثَ قَوْمٍ ظَلَمُوا أَنْفُسَهُمْ فَأَهْلَكَتْهُ ۚ وَمَا ظَلَمَهُمُ اللَّهُ وَلَٰكِنْ أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ ١١٧
اس دنیاوی زندگی میں وہ جو کچھ خرچ کرتے ہیں اس کی مثال اس پالے والی ہوا کی سی ہے جو ایسے لوگوں کی کھیتی کو لگتی ہے جنہوں نے اپنی جانوں پر ظلم کیا، اور اسے تباہ کر دیتی ہے۔ اللہ نے ان پر ظلم نہیں کیا بلکہ انہوں نے خود اپنی جانوں پر ظلم کیا۔
04تدبر
یہاں پالا پودوں کے مرنے کا سبب بن رہا ہے۔ آج ہم جانتے ہیں کہ کیوں—منجمد پانی کا پھیلاؤ خلیوں کو پھاڑ دیتا ہے۔
05 · غور کریں